新型冠状病毒感染的肺炎疫情，一直揪着大家的心。面对疫情，响应国家号召，大家基本都在居家，减少了外出及运动，如果饮食没控制好，痛风这只磨人的“小妖精”就出来作妖了。

面对“医院是目前最为危险的地方，没什么事少去医院”的疫情号召，痛风治疗除了常规的药物，适当的饮食调控必不可少。

认 识 痛 风

痛风是由于嘌呤代谢紊乱引起的一组疾病。由于血中尿酸含量升高，多表现为反复发作的痛风性急性关节炎。

血尿酸来自两个方面：

一是为人体细胞分解代谢产生，约占80%；

二是含嘌呤食物进入人体代谢后产生，约占20%。故控制饮食，对于预防痛风发作，十分重要。

宅在家中，远离痛风该怎么吃？

1、控制体重，避免肥胖

肥胖会导致酮体生成过多，抑制尿酸的排泄，使血尿酸增加，肥胖者减重后血尿酸往往能显著下降。

痛风患者应控制能量摄入，尽量达到或稍低于理想体重，体重最好能低于理想体重10%~15%。能量供给平均为20~25kcal/(kg·d)，也就是每天的能量摄入大约(1500--2500kcal/d)。

超体重者应减重，减少能量应循序渐进，切忌猛减，否则引起体脂分解过快易导致产生大量酮体，抑制尿酸的排出，诱发痛风症急性发作。

2、维持合理的膳食结构

在总能量限制的前提下，蛋白质的热比为10-15%，或每公斤理想体重给予0.8-1.0g，蛋白质不宜过多，因为高蛋白食物使嘌呤合成增加，尿酸生成也多。

脂肪热比<30%，全日脂肪包括食物中的脂肪及烹调油在50克以内。碳水化合物热比55-65%，充足的碳水化合物可防止产生酮体。此外，要注意补充维生素与微量元素。

3、增加新鲜蔬菜水果

多吃蔬菜水果有利于增加尿酸的排出量。蔬菜水果多富含钾元素，钾可以促进肾脏排出尿酸。足量的新鲜蔬菜，每日应达到500克或更多，水果摄入每天250克。

4、平时一定要多喝水，每日在2000ml以上，促进尿酸的排泄，还可预防尿酸性结石。

5、低嘌呤饮食

痛风患者应长期控制嘌呤摄入。根据病情，限制膳食中嘌呤的含量，在急性发作时应严格限制嘌呤摄入，嘌呤要少于150mg/d，可选择嘌呤含量低的食物(嘌呤<50mg/100g)，如牛奶、蛋类等。

在缓解期，视病情可限量选用嘌呤含量中等的食物(50~150mg/100g)。其中肉、鱼、禽肉用量60~90g/d。

另外可自由选用含嘌呤低的食物，禁用含嘌呤高的食物(嘌呤>150mg/100g)，如动物肝脏、肾脏，海鲜，火锅汤等。

6、建立良好的饮食习惯

暴饮暴食，或一餐中进食大量肉类常是痛风性关节炎急性发作的诱因，要定时定量，也可少食多餐。注意烹调方法，少用刺激调味品，肉类煮后弃汤可减少嘌呤量。

7、戒酒是关键，需要直接杜绝饮酒，乙醇代谢会使我们体内的乳酸水平升高，而乳酸呢它又会抑制肾脏对尿酸的排泄作用。

总之，疫情期间，痛风患者要建立合理的饮食习惯及良好的生活方式，限制高嘌呤性食物，控制能量及营养素供能比例，保持健康体重，配合规律降尿酸药物治疗，远离痛风的困扰。